Lehrfahrt TU Weihenstephan 2011

Unsere Belegschaft hat sich im Februar 2011 auf den Weg nach Weihenstephan gemacht um dort die Universität Weihenstephan und deren Tätigkeitsgebiete kennen zu lernen (www.wzw.tum.de). Die Mitarbeiter erfuhren hierbei über die Bedeutung der TU welche eine internationale Spitzenstellung im Bereich des Brauwesens einnimmt. Ergänzt wurde die Einführung mit einem Fachvortrag über den Stellenwert der Bierhefe in Bezug auf die Bierherstellung. Abschließend konnten wir die einzelnen Labors noch persönlich in Augenschein nehmen, bevor der Tag mehr und mehr seine kulinarische Seite zeigte.