Brauerei-Einweihung im April
Die Familie Hofmann und das Bier im Aischgrund.
Seit elf Generationen eng und leidenschaftlich miteinander
verbunden.
Alte Traditionen und handwerkliche Braukunst lassen
seit 1663 Bier mit Charakter entstehen. Der Fundus an
historischen Rezepten und die Lust auf Neues ist groß.
Da bleibt mit Spannung zu erwarten, was in den nächsten
Jahren im neuen Sudhaus, dem neuen Gärkeller mit seinen
off enen Bottichen und dem neuen Lagerkeller alles
passieren wird. Welche Klassiker dank Brauereichef
Georg Hofmann und Braumeister Peter Köhler wieder
auferstehen werden und an welchen neuen Bierstilen
getüftelt wird. Mit der neuen Brauerei können wir uns
auf faszinierende Charakterbiere – auch für die nächste
Generation – freuen.
Angespornt durch die neue Brauerei in die Zukunft
blicken: „Prost auf morgen!“, wenn das kein Grund zum
Feiern ist. Wir laden Sie herzlich ein, mit uns unser
großes „Brauerei-Einweihungs-Wochenende“ in Pahres
zu feiern.
Ob zur Einweihungsnacht in Tracht mit den Gaudirockern 
am Freitag, dem Partyabend mit den Störzelbachern am
Samstag oder dem großen Familientag am Sonntag – es
ist für jeden etwas dabei. Der Sonntag beginnt „hoheitlich“
mit der Bayerischen Bierkönigin zum Weißwurstfrühschoppen
und geht nahtlos in den Mittagstisch über.
Während des ganzen Tages können sie unsere neue
Brauerei in Aktion erleben.
Wir brauen Bier im neuen Sudhaus, die Flaschenfüllung
sowie die Holzfassfüllung sind in Betrieb.
Schaubrauen der Hobbybrauer, manuelle Abfüllung auf
dem historischen Flaschenfüller und vieles mehr ...
Natürlich fehlen auch nicht unsere Bierspezialitäten
vom Fass, frisch aus der Brauerei.
Programm:
Freitag
ab 17.00 Uhr Festbetrieb im Festzelt
17.00 - 20.00 Uhr Besichtigung der neuen Brauerei
ca. 20.00 Uhr Begrüßung durch Herrn Georg Hofmann
ab 20.30 Uhr Einweihungsnacht in Tracht mit den
„Gaudirockern“
Samstag
ab 17.00 Uhr Festbetrieb im Festzelt
17.00 - 20.00 Uhr Besichtigung der neuen Brauerei
ca. 20.00 Uhr Begrüßung durch Herrn Georg Hofmann
ab 20.30 Uhr Partyabend mit den „Störzelbachern“
Sonntag
9.00 - 19.00 Uhr Großer Familientag mit
Tag der offenen Tür
(Brauerei in Betrieb)
Weißwurstfrühschoppen mit der
Bayerischen Bierkönigin
Mittagstisch der Metzgerei Rösch
Unterhaltungsmusik im Zelt
Kinderprogramm mit Hüpfburg zum
Klettern, Hüpfen und Rutschen
Bobbycars
Kaff ee und Kuchen
Schaubrauen
Historische Flaschenabfüllung
Abfüllung Holzfässer
u. v. m.
