India Pale Ale

ipaweb.jpgipaschriftzug.png

India Pale Ale (IPA). Erlesene Bierspezialität mit Wurzeln im England des 18. Jahrhunderts. Ein hoher Alkohol- und Hopfengehalt waren für das Bier nötig um die lange Seefahrt überstehen zu können. Früher wurde IPA dann 1:1 mit Wasser verdünnt. Heute trinken wir unser Pale Ale lieber unverdünnt um die Aromen in ihrer ganzen Fülle wahrzunehmen.

Erhältlich in der 0,75 l – Flasche und 375 ml - Flasche mit 7,3 % alc. Zutaten: Brauwasser, Pilsener Malz, Wiener Malz, Caramelmalz, Hopfen, Hefe.

Charaktervoll.

Hopfenaromatisch.

Stark!

Die Vielschichtigkeit in Geschmack und Duft erreichen wir durch die Zugabe feiner amerikanischer Edelhopfen (Apollo, Calypso, Cascade, Lemon Drop, Mosaic). Mit viel Liebe zum Detail  haben wir ein einzigartiges, charakterstarkes Bier komponiert, das nicht gerade alltäglich ist.sommelier.jpg
Die Farbe unserer India Pale Ale ist tiefes Gold mit orangenen Reflexen. Eine feine Hefetrübung und dichte Schaumkrone sind charakteristische Kennzeichen für unser IPA. Im Geruch erreichen die Nase zuerst Aromen von exotischen Früchten wie Mango, Maracuja, Limette mit leichten Nuancen von Pfirsich und Grapefruit. Danach frische, vegetative Düfte, Hopfenaromen. Im Geschmack intensivieren sich diese Eindrücke. Angenehme Süße und alkoholische Noten harmonieren bestens mit der kräftigen Bittere (50 Bittereinheiten, BE).